Muffins
Muffins zu backen ist eine großartige Sache. In Windeseile hat man kleine Kunstwerke aus dem Backofen. Einfach schnell den Rührteig zusammenrühren, die Papierförmchen in das Muffins blech legen und Teig einfüllen. Nach 25 Minuten...
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Kuchen aus dem Kühlschrank statt aus dem Backofen
Am Wochenende habe ich nachmittags immer Lust auf Kuchen und Tee. Wenn die Temperaturen jetzt im Sommer steigen, so dass auch die Wohnung nicht mehr von der Hitze verschont bleibt, stellt sich die Frage,...
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Wo die passenden Kuchen Rezepte finden
Kuchen backen ist etwas Elementares für mich. Man kann dabei richtig schön abschalten. Die Rezepte leiten einen quasi zum Ziel. Entweder kann man sich strikt ein Rezept im Internet suchen und sich daran Schritt...
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Rührteig Grundrezept – Kuchen aus dem Kopf backen
Die meisten Backrezepte gehorchen einer bestimmten Grundlogik, was die Mengenverteilung der einzelnen Zutaten anbelangt. Für einen der einfachsten Teigarten, nämlich dem Rührteig, der ja die Basis für viele Kuchenrezepte ist gilt dies auch. Es...
Nusskuchen deluxe
Mein Nusskuchen Rezept ist so richtig saftig. Ich glaube man kann einen Rührteigkuchen auch kaum noch kalorienreicher machen :-). Die vielen Nüsse insbesondere die gerösteten und gehackten Haselnüsse geben dem Nusskuchen einen angenehm nussiges...
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