Alles rund ums backen
Kuchen backen ist etwas Elementares für mich. Man kann dabei richtig schön abschalten. Die Rezepte leiten einen quasi zum Ziel. Entweder kann man sich strikt ein Rezept im Internet suchen und sich daran Schritt...
Die meisten Backrezepte gehorchen einer bestimmten Grundlogik, was die Mengenverteilung der einzelnen Zutaten anbelangt. Für einen der einfachsten Teigarten, nämlich dem Rührteig, der ja die Basis für viele Kuchenrezepte ist gilt dies auch. Es...
Mein Nusskuchen Rezept ist so richtig saftig. Ich glaube man kann einen Rührteigkuchen auch kaum noch kalorienreicher machen :-). Die vielen Nüsse insbesondere die gerösteten und gehackten Haselnüsse geben dem Nusskuchen einen angenehm nussiges...
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