Muffins
Muffins zu backen ist eine großartige Sache. In Windeseile hat man kleine Kunstwerke aus dem Backofen. Einfach schnell den Rührteig zusammenrühren, die Papierförmchen in das Muffins blech legen und Teig einfüllen. Nach 25 Minuten...
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Rührteig Grundrezept – Kuchen aus dem Kopf backen
Die meisten Backrezepte gehorchen einer bestimmten Grundlogik, was die Mengenverteilung der einzelnen Zutaten anbelangt. Für einen der einfachsten Teigarten, nämlich dem Rührteig, der ja die Basis für viele Kuchenrezepte ist gilt dies auch. Es...
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